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Comme on ne va pas déroger à la règle, ce fut encore un ravissement des papilles que ce déjeuner de Noël au Château de Salettes:

*Foie Gras mi-cuit fumé au bois de genévrier, tatin de coings au Campari
*Saint Pierre, coquillages et vin jaune, beignets de courge
*Dos de Biche d’Alsace, pâte d’airelles, trompettes de la mort
*Cubisme de marron au rhum chocolaté, sorbet au vin chaud

Château de Salettes L’authenticité au cœur des vignes

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