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Parce qu’on ne s’en lasse tout simplement pas, que l’accueil du chef de salle (irremplaçable Sylvain*) est tout simplement un poème… Voici le menu et le repas de ce Premier Janvier 2014 au Château de Salettes, notre étoilé Michelin préféré:

Le Menu en détail:
(merci à Sylvain* pour son vin blanc Domaine Rotier, Gaillac doux, 1997)château de salettes repas de 1er de l'an2

RestaurantLe Château de Salettes
Château de Salettes
Lieu dit Salettes
81140 Cahuzac sur Vère France
Tél : (+33) 05 63 33 60 60
Fax : (+33) 05 63 33 60
Références: Gault &Millau et Michelin (**)

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