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Dans une ambiance feutrée et boisée (lambris ajourés aux murs et au plafond), un fond sonore classieux mêlant musique classique et radio anglaise, la carte de ce restaurant doté de fourchettes au Michelin mêle avec la plus grande finesse et bonheur, saveurs asiatiques et spécialités du Sud-Ouest… Chez Jinji, tout est parfait.

ENTREE, PLAT et DESSERT – 31 euros

Exemples: Pâtes de pommes de terre transparentes; magret de canard Magret de canard du Gers mariné, cuisson barbecue sur table; Porc noir de Bigorre cuit à basse température puis grillé, légèrement relevé… Cheese cake au thé vert et speculoos. Lire aussi: les avis sur Tripadvisor. Testé et (fortement) approuvé par les Carnets d’une gourmande chronique.

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